fredag 25. oktober 2013

hæ? jeg har glemt å spise

Nå sitter jeg her og dagen har gått unna. Plutselig var det kveld og jeg har 'nesten' glemt å tenke på mat. Selvfølgelig er ikke det sant, men lysten på et ordentlig måltid har ikke dukket opp.

Hadde egentlig planer om å lage meg både noe tapas-ish og noen gode desserter til kvelden. Det er jo tross alt fredag. Men akkurat nå er jeg ikke helt sikker på hva det blir til.

Jeg tror kanskje jeg trenger noen råd.. ?

Emilie.

gårsdagens lille overspisingsepisode

Hei.

I går gikk alt som normalt fram til middag. Jeg hadde laget denne middagen:

Dette var stekt brokkoli, purre, vårløk og spinat. Krydret med aroma, urter og sayasaus. Oppå har jeg en torskefilet (ca 180g). Ved siden av hadde jeg en stor skål med ris, som jeg hadde soyasaus over. Jeg er så glad i ris med soyasaus at jeg ville ha det for seg selv!

Uansett var dette en veldig smakfull middag.
Etter maten laget jeg meg en kopp med kaffe. Til den spise jeg en yoplait vaniljeyoghurt.

'So far so good' - jeg spiste en stor middag og en sunn dessert, og jeg var god og mett.
Men så fikk jeg lyst på kylling, og det hadde jeg i kjøleskapet. Jeg går og henter den og spiser et bryst og litt av et lår. Så lager jeg meg enda en dessert.

Denne gangen med enda en vanilje-yoghurt, en oppkuttet banan, og MASSE(haha, uff) sjokoladesaus. Jeg var så mett at jeg trodde jeg skulle sprekke.
Det er på ganger som dette jeg skulle ønske at jeg bare kunne kaste det opp igjen, men jeg klarer ikke. (fornuften min forteller meg at det er like greit) Jeg må heller lære av mine feil!

Så dro jeg på trening (fellestrening med klubben). Følte meg litt uvel(hverfall veldig mett) da jeg begynte å jogge, men når treninga kom igang gikk det faktisk ganske bra. Hadde mye energi!

Så derfor lot jeg meg ikke grave ned av den lille hendelsen etter middag.
Igjen gikk jeg i fella at jeg kun spiste en mini-kveldsmat.. ett knekkebrød med philadelphia...

Er det noen som har erfaringer fra noe av det samme eller noen råd å komme med?

Emilie.

onsdag 23. oktober 2013

en liten sprekk

For det var akkurat en halv dag at planen min holdt. Etter middag satt jeg meg til foran TV-en og så på favoritt TV-serien min. Da fikk jeg plutselig lyst på noe mer, og jeg klarte å komme på at i fryseren lå det en full boks med Ben&Jerry's is. Den gikk jeg og hentet og vips så var den boksen slukt. Det skal sies at jeg koste meg med den, men en hel boks er kanskje litt i overkant?


Uansett var dette rundt klokka 5 tror jeg, og så spiste jeg ingenting mer før til kveldsmat. I mellom har har jeg også trent i 90 minutter. Så jeg har vel egentlig bestemt meg for at jeg ikke skal ha dårlig samvittighet for dette. De gangene jeg får dårlig samvittighet, er når jeg bare spiser og spiser ting som jeg egentlig ikke har så lyst på. Når jeg spiser bare fordi jeg har spisekick! Det liker jeg ikke, og det skal jeg unngå fra nå av.
 
Til kvelden spiste jeg grønnsaker og dipp laget av kesam. I tillegg la jeg endel kalrabi i ovnen og bakte dem i ca 30 minutter. De ble kjempegode!
 
Jeg begynner å innse at grunnen til at jeg stadig fortsetter å spise når jeg egentlig er ferdig, er at jeg spiser mindre i etterkant for å rette opp feilen igjen. Slik som i dag.
 
Jeg burde sikkert spist en skikkelig kveldsmat, men frykten for å gå opp i vekt gjør at jeg heller tok grønnsaker og kesam.
 
Jaja, ny dag i morgen! Isen smakte veldig godt, så egentlig har jeg ikke dårlig samvittighet.
 
Emilie.

Kyllingwraps

I dag spiste jeg kyllingswraps til middag! Jeg laget dem med egen vri, og det ble kjempegodt.
  • grov tortilla-lefse
  • smøres med et godt lag mager kesam(som jeg blandet litt aroma inn i)
  • pesto
  • et lag med stekt spinat som jeg tilsatte litt soyasaus
  • salatblader
  • stekt sopp og løk med krydder
  • finhakket hvitløk og finhakket blomkål som stekes i olivenolje
  • et kyllingbryst
  • fetaost

Det var igjen noen rester etter denne herlige wrappen, som jeg spiste tilslutt!

 
 

pannekake med blåbærsyltetøy

Dette ble dagens frokost, og den var veldig god! Jeg lagde en stor pannekake som jeg stekte i ovnen. Det er så utrolig lettvint og resultatet blir alltid bra. Jeg gikk i dusjen mens pannekaka stekte.



Som alle andre sier, så mener jeg at bilde lyver litt! Man får ikke helt riktig inntrykk av hvor stor og tjukk den var! Uansett toppet jeg pannekaka med blåbærsyltetøy, cottagecheese og kesam. Nam.

Emilie.

Plan for å unngå overspising

De neste dagene skal jeg være hjemme alene. Da har jeg en tendens til å overspise.
Når jeg nå tenker tilbake på slike episoder, skjer det hvis jeg har underspist i forkant og/eller gått lenge uten mat. Når jeg da først begynner å spise, smaker det så godt at jeg bare fortsetter og fortsetter.

Akkurat nå er jeg inne i en periode der jeg har spist ganske mye. Føler at jeg har gått litt opp, men tør egentlig ikke gå på vekta. Derfor klarer jeg ikke å bestemme meg for å spise store måltider gjevnlig, for å på den måten unngå å overspise siden. Det at jeg har spist endel i det siste er sikkert egentlig positivt, men noe inni meg forteller meg at jeg ikke liker det, og at jeg derfor skal holde igjen litt nå som jeg blir alene. Samtidig hører jeg en fornuftig stemme advare meg om at da er sjansen ekstra stor for at jeg sprekker en sen kveld når jeg er sliten, og spiser alt jeg kan finne i skapene.


Derfor har jeg klekket ut en annen plan som jeg håper kan fungere. Hver gang jeg er hjemme og skal lage et måltid(det er nemlig da det ofte går  galt), skal jeg gjøre ting i denne rekkefølgen:

- tilberede

- legge på tallerken

- rydde bort maten

- spise



På den måten kan jeg bestemme rikrig størrelse og kanskje unngå å fortsette å spise selv om jeg er mett. For jeg er ikke den personen som nødvendigvis er redd for matvarer, jeg bare liker ikke meg selv etter at jeg har spist ukontrollert.

Hvis jeg klarer å gjennomføre det, får jeg også muligheten til å ta bilde før jeg begynner å spise, slik at jeg kan dele med dere!

Emilie.

tirsdag 22. oktober 2013

meg selv

Tenkte at jeg skulle dele noen fakta om meg selv, for å gi dere et litt informasjon enn at jeg heter Emilie.

Høyde: 168 cm

Vekt: Sist gang jeg veide meg, veide jeg 53 kg. Det var litt mer enn jeg har gjort i det siste. Det er ikke så overraskende, ettersom jeg har spist ganske mye i det siste. For 1 mnd siden var jeg nede i 51 kg, men det varierer hele tida synes jeg. Men uansett vil jeg hvertfall ikke veie mer enn 53.

Hverdagen: Jeg går på vgs og driver med en idrett. Jeg trener i en klubb og pleier å ha minst 1 til 2 økter om dagen. Derfor er jeg egentlig avhengig av å spise jevnlig, og som oftest gjør jeg det. Men det hender at jeg prøver å spise akkurat det jeg trenger(ikke et gram mer) og da ender det ofte med at jeg går tom for energi i løpet a treningen. Noen ganger skjer det allerede i forkant, men når jeg ikke har med mer mat blir det å trene på nesten tom mage. Det vet jeg er veldig dumt, men det bare skjer.

Helgene blir enten brukt på idrettsarrangementer(da er jeg ALLTID flink til å spise, hvertfall i forkant), eller så er jeg hjemme. Da drar jeg kanskje på shopping med venner, og da har jeg ingenting i mot å skeie ut med noe usunt! I løpet av helga koser jeg meg alltid med noe godt, opptid flere ganger.

Is er helt klart en favoritt, men jeg er også en sjokoladeelsker.
Er isboksen eller sjokoladeplata åpna har jeg lett for å spise alt for å si det sånn! Men dette har jeg bestemt meg for at jeg ikke skal ha dårlig samvittighet for, og det pleier faktisk å gå bra!

Tanker: Jeg har det veldig bra blant folk, og jeg tror egentlig ikke at noen vet at jeg sliter. Ettersom jeg er sunn på skolen og ikke er tjukk, tipper jeg de tror at jeg bare har et sunt forhold til mat. Men grunnen til at jeg holder stabil vekt er jo egentlig at jeg spiser i bølgedaler. Og jeg føler ikke at forholdet mitt til mat er så sunt akkurat nå. Jeg synes ikke at det bør få så mye oppmerksomhet som det får!

Emilie.